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液氮为制造冰淇淋增光添彩

时间:2018-11-08 11:16来源:班德液氮罐 作者:13718238054 点击:
液氮罐里面的液氮能够制造出口味更独特的冰淇淋,这么神奇的事情快来看一看吧,这也算是做冰淇淋的商机吧。杜瓦瓶

液氮为制造冰淇淋增光添彩

  冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。且样式繁多,尤其深得小朋友的喜爱,有卡通造型的,也有花朵等造型。夏天吃起来使人感到十分清凉,美味又怡神,是酷暑时的不二之选。

  当液氮温度为-196℃时就能制作出液氮冰淇淋,温度之低而受欢迎,口感那真是相当的细腻。加入液氮的冰淇淋整体温度要比一 般的冰淇淋温度要低很多,口感有区别. 杜瓦瓶

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