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液氮在美食领域的应用
时间:
2018-05-29 09:33
来源:
作者:
秩名
点击:
次
液氮美食在社会发达的今天很受欢迎,除去外观精致。液氮在美食界已广泛应用,例如液氮冰淇淋、鸡尾酒、分子美食。
液氮罐价格
液氮用于美食,可以降低食物温度,还可以制作烟雾,营造氛围,另外在食品包装中加入液氮可以防止坏掉。
液氮作为食品添加剂加入到食物中有危害吗?
液氮在高压下是液体和气体,且无腐蚀性、不可燃;液氮遇空气已挥发,在使用食物时,因为常温和加热的情况,液氮已经汽化为氮气挥发掉了。即使不小心吃进身体,也不会对人体造成任何危害。
液氮罐价格
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