液氮是一种惰性液体，温度很低，不易燃。工业氮气是从大气中分离出来的，因为氮气占空气的78%，但是在液氮蒸发的过程中会吸收热量，造成冻伤。但是如何避免冻伤呢?
工业氮气是通过在空气中分馏液氮得到的。先净化空气，然后在加压冷却的环境中液化，根据自身的性质分离不同的沸点。自增压液氮罐
在使用液氮的过程中，人体皮肤接触液氮的时间不超过2秒，皮肤不会冻伤。平时使用液氮时，液氮已经蒸发了一部分，手上会形成一层膜，需要将手与液氮分开，以免冻伤。当液氮蒸发后，冻伤的皮肤接触到高温空气时会变热，所以刚开始会变凉，20秒以上就会烧伤。因此，我们在使用液氮时需要做好保护工作。运输型液氮罐
